岗位职责：

1．负责严格按生产工艺规程、操作规程和安全操作规程操作本岗位设备。

2．负责根据部门生产安排，按计划保质保量的进行原料的转运、粉碎、糊化、糖化、麦汁过滤、煮沸等操作，完成当班的麦汁生产任务。

3．负责监控设备的运行状况，及时处理异常情况并作好记录。

4．负责协助维修人员解决设备故障，做好设备日常巡查保养工作。

5．负责以6S管理为标准，做好岗位范围的卫生工作，保证场地整洁有序、设备内外干净并符合工艺卫生要求。

6．负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

7．完成上级安排的其它工作。

任职要求：化工、生物工程、酿造、发酵酒等相关专业