1.根据经营预算制定相应的考核指标，执行和检查经营指标完成的情况。

2.结合酒店整体定位制定餐饮板块的长期发展战略并落地。

3.统筹酒店内各餐饮业态布局与发展模式规划，建立标准化服务流程与操作规范，确保出品。

4.定期分析酒店餐饮的市场动态、市场调查等。优化营销方案提升品牌竞争力。

5.贴合运营需求的组织架构制订人员编制。

6.每周召开所管辖店面的行政例会，对各店面工作进行调查和协调。

7.每个月召开经营分析会，根据店面经营情况及时调整经营策略，确保经营指标的完成。

8.执行分公司的各项决议、经营计划；及时掌握分公司各方面的情况，向总经理提出合理性建议及意见。

9.准确及时掌握餐饮部门日常运营的情况，发现问题采取措施予以解决。

10.每日对所管辖店面进行检查，随时掌握人员、安全及运营情况。

任职要求：

1.有单体餐饮、星际酒店的从业经验

2.要求85后，会开车

3.懂目前餐饮市场，执行力强