岗位职责：

1、负责员工食堂和会所餐饮工具及食材的采购申请，把好验收关，杜绝采购腐烂、变质、低劣的原料；

2、负责食材、辅料保管，定期盘点，做到先进先出，生熟分存、无变质、过期的情况；

3、负责菜单拟定及菜品更新，根据报餐人数合理安排膳食，做好食品留样；

4、配合商务接待完成接待用餐工作；

5、遵守食堂卫生标准，负责食堂及会所厨房、餐厅的整理、清洁和消毒工作；

6、合理控制成本，节能降耗；

7、完成领导交办的其它临时工作任务。

任职要求：

1、50岁以下，2年以上食堂或餐饮行业烹饪经验，熟悉大锅菜制作流程，掌握多种菜系的制作方法；

2、身体健康，无传染性疾病，有厨师证优先；

3、具有较强的服务意识和安全意识，良好的沟通与卫生习惯。