统筹出品： 负责公司所有小吃产品的日常制作与出品工作，确保菜单上所有产品能稳定、高效、高质量地供应。

标准制定与执行： 制定并严格执行所有小吃的标准化食谱（SOP），包括配方、份量、制作流程、摆盘装饰等，保证产品口味与外观的一致性。

菜单创新： 定期进行市场调研，了解餐饮潮流和顾客需求，研发和推出具有吸引力的新品小吃，优化和更新菜单。

高峰期管理： 高效安排高峰期生产顺序，确保出品速度，减少顾客等待时间，并能灵活应对突发大量订单。