岗位职责：1.负责迅速落实上级发出的指令；做好本岗位的日常工作。

2.规范执行相关规章制度和标准流程。

3.负责做好上岗前准备工作。

4.负责完成对各类原料进行初加工。

5.负责完成收档善后工作。

任职要求： 1.自然条件：年龄28-45岁，身高170cm以上，身体健康，仪表端庄。

2.学历：中专以上学历。

3.工作经历：具有同等岗位两年以上工作经历。

4.专业能力：熟悉本岗位的工作标准、规范及流程。具有良好的协调、沟通能力和团队意识。掌握砧板切配的各种刀法与刀工，能熟练地把原料加工。