1、严格执行公司、生产部和车间的规章管理制度，负责制粉车间的设备操作和管理，在班长的带领下，高效完成生产任务。
2、负责车间设备的巡检，及时处理车间堵料，保证设备运转正常，工艺状态符合要求，发现问题及时调整并汇报。
3、负责车间责任区的跑、冒、滴、漏处理，监督检查车间保洁的清扫效果，确保车间现场和卫生符合食品安全要求。
4、负责车间设备的深度清洁工作，保证设备内部符合食品安全要求。
5、负责产品指标的检测与调整，保证产品指标符合要求，并做好相应的记录。
6、负责设备的日常保养和维护，按要求做好设备的预防性维护保养，保证设备有效运行。
7、严格执行安全管理制度，负责车间消防器材的点检工作和记录。
8、按要求执行交接班制度，做好责任区内工器具的定置摆放，执行“5s”管理。
9、认真完成车间主管交给的其他临时任务