岗位职责:
1. 精通各种面点、面包和糕点的配方、制作和烘焙技术,并负责产品品质控制;
2. 制定食品安全标准,确保生产过程符合卫生标准和相关法规要求;
3. 确保面点产品的质量,严格按照公司的卫生、环境、安全标准操作,维护工作区域的卫生;
4. 培训指导新员工等。
任职要求:
1. 面点、面包或糕点制作经验优先。
2. 热爱烘焙工作,对食品加工、安全和卫生有充分的了解;
3. 具有良好的沟通能力和团队合作精神;
4. 熟悉面点原材料、设备和行业发展情况,对市场趋势有敏锐的洞察力。
备注:入职缴纳五险