岗位职责：
全面管理：负责餐饮集团旗下所有门店的工程运维体系搭建，制定设备管理、能源管控、安全规范等制度。
团队建设：组建并培养工程团队，统筹门店维修、保养、改造等工作的执行与监督。
成本控制：优化设备采购、维护预算，降低能耗及运营成本，提升资产使用效率。
项目管理：主导新店筹建中的装修、设备安装调试及验收，确保符合食品安全及环保标准。
应急响应：建立突发设备故障（如冷链、电力系统）的快速处理机制，保障门店正常运营。
技术创新：引入智能化运维方案（如物联网监控系统），推动节能环保技术的落地。
任职要求：
教育背景：本科及以上学历，机电工程、暖通、自动化等相关专业优先。
经验要求：
5年以上餐饮/酒店/零售业工程管理经验，熟悉商用厨房设备、HVAC系统、消防系统等；
有连锁企业多门店工程管理经验者优先。
核心能力：
精通工程预算编制与成本分析；
具备强执行力与跨部门协作能力。