工作职责:
1、负责公司产品,包含不仅限于婴幼儿辅助食品、果酱类、调味品,油脂等新产品的研发,包括产立项、评估、配方/工艺/设备等研发、结项,能够独立进行项目开发;
2、负责现有产品配方/工艺/设备的调整与改进;
3、负责OEM产品的研发跟生产质量跟进,审核OEM代工厂;
4、协调项目市场竞品调研、分析、总结、汇报;
5、协助产品开发管理制度/流程/档案的修订、完善;
6、负责产品项目资料归档、技术资料管理;
7、负责研发实验室安全监督管理,实验室仪器设备的定期维护保养。
8、上级交代的其他任务及其他配合工作。
岗位要求:
1、本科以上学历,食品科学、食品工程、食品安全相关专业。
2、本科毕业2年以上,扎实的专业功底;有功能性食品、特膳研发经验者优先;
3、具有独立的食品开发/实验设计能力、分析能力等;
4、熟悉食品加工技术工艺、设备和生产线等应用常识;
5、熟悉食品相关法律法规,熟悉ISO22000,HACCP等质量管理体系;
6、较强的责任感及职业操守、承受力强、善于沟通,能适应出差。