岗位职责：
1. 听从主厨的安排，协助管理厨房，确保食品安全卫生，无过期变质食品。
2. 负责切菜、配菜、洗菜等食材的准备工作，确保符合烹饪需求。
3. 负责厨房和餐厅的卫生清理工作，保持相关区域干净整洁。
4. 协助主厨完成餐厅各餐的烹制工作，确保食物质量符合标准。
5. 负责餐具的洗涤消毒和摆放，以及设备的保养和维护。

岗位要求：45岁以下。