1、要会做接待餐，以湖北菜、川湘菜、粤菜，也需要会做粤菜及海鲜
2、接待：一周需要做2-3次
3、45岁以下，有10年以上相关工作经验，
4、试菜需提前准备6个菜的菜单，菜品及配菜需自行采买；
5、试菜菜品要求：一共6道菜
1-2道小海鲜菜品
4-5道湖北菜，或者川湘菜，或者拿手菜品。
6、包吃住