岗位职责：
1. 执行生产任务与班组日常管理：负责当班次的生产组织工作，协助完成人员排班、任务分配、出勤记录及绩效数据收集，确保班组高效协同、准时交付。
2. 掌握并监督关键工序操作规范：熟悉各环节工艺流程，监督员工按SOP标准作业，保障产品质量稳定与过程可控。
3. 落实现场6S与食品安全管理制度：严格执行GMP、SSOP及5S管理要求，组织清洁消毒，检查设备状态与环境卫生，确保符合食品安全与安全生产标准。
4. 开展生产过程巡检与异常上报：监控生产运行情况，及时发现并上报问题，配合调查分析，跟进纠正措施落地执行。
5. 协助进行基础质量与效率改进：参与生产复盘会，提出合理化建议；配合推进改善项目。
6. 推动团队协作与跨岗位学习实践：参与轮岗培训与多技能培养计划，提升跨部门沟通与协作能力。
7. 支持新人带教与团队氛围建设：协助主管开展新员工培训与实操指导，营造积极向上的班组工作氛围。
8. 适应轮班与高强度工作节奏：接受倒班、值班及加班安排，保持良好的身体状态与心理韧性，确保生产连续性与应急响应能力。
9. 作为车间主管后备力量重点培养：表现优异者可晋升为正式班组长、工段长或车间主管。
任职要求：
1.大专及以上学历，食品科学、生物工程、机械自动化、工商管理或相关专业优先；优秀者可适当放宽学历要求；
2.年龄35岁以下，身体健康，持有健康证，具备良好的职业素养和责任心，能适应生产环境及轮班工作安排；
3.热爱食品制造行业，有意向在烘焙制造业长期发展，愿意从基层岗位学习成长，具备较强的执行力与抗压能力；
4.具备一定的组织协调能力，能在主管指导下协助完成班组日常管理，包括人员排班、任务分配、现场监督与绩效记录；
5.熟悉中央工厂生产流程，了解配料、成型、烘烤、冷却、包装等关键工序的基本操作规范与质量标准；
6.协助落实GMP、SSOP及5S管理制度，监督生产区域的卫生清洁、设备维护与安全作业，确保符合食品安全与安全生产要求；
7.能够识别生产过程中的异常情况并及时上报，配合进行原因分析与改进措施跟进，具备初步的问题解决能力；
8.积极参与公司组织的管理培训与轮岗实践，逐步掌握团队管理、效率提升、成本控制及跨部门协作等综合能力；
9.有食品厂、快消品制造企业工作经验者优先，具有班组长或代班经验者优先，表现优异者将作为车间主管重点培养对象。