岗位职责：
1、组织建立和完善生产指挥系统，编制生产计划，检查生产工作，确保生产任务的完成
2、根据生产运行计划，掌握生产进度，定期召开生产会，分析生产形势，提出解决问题的办法和措施
3、负责生产中的技术和质量保证工作，发现问题及时组织解决处理控情
4、负责生产部技术管理工作，主持技术会议，研究处理重大技术质量问题

5、负责员工技术培训工作，并对所属技术人员进行考核
任职资格：
1、大专以上学历，有食品工厂相关工作经验;
2、受过公司相关食品防护、HACCP体系、食品质量 、生产安全等相关培训;
3、能够熟练操作生产设备，熟练生产产品名称、操作工艺要求，卫生防护、异物防护等，能够进行生产现场的指导;能够执行生产计划，分解生产计划;
4、良好的协调沟通和应急处理能力，能够承受工作压力。