岗位职责：
1.运营管理：制定并执行食堂工作计划和预算，合理安排人员、物资与设备。
2.食品安全：建立和完善食品安全管理制度，监督食材采购、加工、储存与售卖各环节，确保符合卫生标准。
3.人员管理：培训、考核与激励员工，合理分工，提高团队素质与业务水平。
4.成本控制：严格控制成本，审核采购支出、库存盘点与成本核算，制定菜品价格，确保合理利润空间，分析经营状况，为决策提供依据，保障食堂财务健康稳定。
5.物资与设备管理：管理食材、餐具与设备采购、验收、储存与发放，建立台账，定期盘点，确保物资安全与合理使用。
6.客户服务与关系维护：收集顾客反馈，处理投诉与建议，提升服务质量。
任职条件：
1.具有很强的语言表达沟通和问题解决能力；
2.有很强的分析能力，思路清晰，考虑问题细致；
3.富有责任感和敬业精神，会操作电脑软件；
4.高中及以上学历，5年以上食堂/餐厅主管工作经历；
5.具备3年以上后厨管理经验优先；