岗位要求：

1、负责单位会所招待餐的制作及烹饪。

2、按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。

3、负责搞好食堂卫生及灶具设备的维护和保养，要求食物存放整洁，炊具放置有序。

4、维护厨房及个人卫生，严格执行食品卫生法，确保食物卫生， 不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。

5、对餐厅食品进行合理的预算，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料，为食堂物品的购买提供合理建议和计划。

6、按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。

7、完成领导交办的其它工作任务。

任职要求：

1、年龄40岁以下，身体健康、精力充沛、无不良嗜好。

2、工作责任心强、敬业，服从管理。

3、有相关工作经验者优先。

4、有驾照，多年驾龄者优先。

5、擅长鲁菜、川菜、湘菜、海鲜等，在单位或单位会所做过招待餐者优先。