1、根据食堂的就餐情况开具食材采购清单，保证食材新鲜及品质、励行节约、杜绝浪费、合理控制伙食成本。
2、每日做好食材的采购登记、验收工作，确保食品的数量和质量。
3、负责早、中、晚员工餐的烹饪工作，民宿客人及团队餐的烹饪工作。
4、主持制定厨房各项规章制度，不断加强厨房管理。
5、负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定。
6、维护厨房的卫生和整洁，保持厨具和设备的工作状态。
7、负责对食堂炊具的日常保养;
8、完成上级临时交办事项。
岗位要求:
1、年龄不超过65周岁，有烧大锅菜经验;
2、做事认真踏实，服从管理;
3、有健康证，有厨师证优先。