岗位职责：
- 负责粤菜和锅仔菜品的烹饪制作，确保食物质量和味道符合餐厅标准。
- 参与菜单设计，根据季节和市场需求推出新菜品。
- 严格遵守食品安全规范，确保厨房卫生和工作安全。
- 指导和培训厨房助手，提高整个团队的烹饪技能和效率。

岗位要求：
- 中专及以上学历，烹饪相关专业毕业。
- 具备5年以上的粤菜或锅仔烹饪经验。
- 熟悉各类粤菜和锅仔的制作流程，掌握烹饪技巧。
- 具有良好的食品卫生意识和厨房管理能力。