职位描述
岗位职责
- 菜品制作：负责日常儿童\成人套餐、经典西餐套餐（如牛排、意面、沙拉、披萨等）的标准化烹饪，确保口味稳定、呈现美观；
- 菜单优化：根据儿童饮食特点（如营养均衡、造型趣味、口味清淡）及季节食材，参与儿童餐菜单设计与更新，定期推出创意菜品；
- 食材管理：严格把控食材新鲜度，合理规划备料，减少浪费，确保符合食品安全卫生标准；
- 厨房协作：配合西餐厅团队完成食材预处理、烹饪流程衔接，维持高效有序的出餐节奏；
- 卫生维护：遵守厨房卫生管理规定，负责个人工作区域及厨具的清洁消毒。
任职要求
- 1年以上西餐厅或高端餐饮行业厨师经验，熟悉西餐烹饪流程，有经验者优先；
- 耐心细致，对饮食需求敏感（如避免辛辣、控制调味、注重食材软烂度等）；
- 具备团队协作精神，能适应快节奏工作环境；
我们提供：
- 福利保障：五险、节日福利、员工餐及住宿（可选）；
- 工作环境：庄园内自然景观环绕，工作氛围轻松，提供专业厨房设备及新鲜本地食材；
- 发展空间：定期参与餐饮技能培训，优秀者可晋升后厨管理岗位。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕