1、监督指导‌：确保餐厅正常运营，严格管理设备、物资和用具，负责卫生、安全及消防工作。

2、‌人员管理‌：编定班次、考勤记录，检查服务员仪表仪容，合理安排工作，督促清洁卫生和餐酒具准备。

3、‌培训提升‌：组织员工培训、竞赛活动，提高业务素质和服务技巧，掌握员工思想动态。‌

4、‌现场指挥‌：随时注意就餐人员动态和服务情况，遇VIP客人或重要会议时亲自上台服务。

5、‌沟通反馈‌：加强与客人沟通，了解对饭菜的意见，妥善处理投诉并及时向经理反映。

6、‌客户维护‌：与客人建立良好关系，建立客户档案，推动客源增加营业收入。‌

7、‌成本控制‌：监督用品使用，控制部门成本和费用，定期检查设施和清点餐具。

8、‌安全管理‌：对人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责，预防和处理突发事件。‌

9、‌协调沟通‌：与厨房保持密切联系，确保服务质量，出席业务会汇报工作。‌

10、‌遵守制度‌：遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。

11、‌检查工作‌：每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况，熟悉宴会布置、台面设计、菜品酒水及服务规范。

任职要求：1、年龄22-35岁，大专以上学历，酒店/旅游管理专业，

2、至少2-3年餐饮同等岗位管理经验，熟悉服务流程和团队协作。

3、‌能制定排班、培训计划，处理员工问题。

4、语言表达清晰，善于与顾客和团队沟通。

5、需热情接待顾客，处理投诉。

6、了解食品安全标准和法律法规。熟悉菜品和饮品推销。

薪资福利：转正后6000元/月，试用期1个月薪资4800元，有节日福利，入职缴纳五险一金

工作休息：具体面试了解

一经录用，与江苏领航签订劳动合同。