岗位职责
1、负责酿酒现场组织.指导工艺技术要求完成白酒生产，新产品的开发；
2、负责酿酒过程中的原料准备、发酵、蒸馏等工作;
3、根据不同精酿风格进行配方开发、工艺探索和市场调研工作；
4、参与和管理酒厂日常酿造，生产等工作；
5、负责酒类产品的质量控制和检测，及时发现并解决生产过程中的问题。
岗位要求:
1.食品及生物化学等相关专业本科及以上学历；
2.2年以上酒水产品开发工作经验者优先，具备独立开发新品、优化配方的能力
3.熟悉酒水相关指标的检测和行业相关法律法规
4.对行业动态具有敏锐的洞察，善于创新，思维活跃，勤奋好学，做事风格严谨且具备良好的团队精神，良好的沟通协调能力