职位描述
核心职责
1. 负责公司早餐(馒头、包子、水饺、热干面、汤面等)及下午加餐的面点制作,涵盖和面、发酵、包制、煮制/蒸制等全流程;
2. 承担餐食刷卡售卖工作,准确操作刷卡设备,快速响应员工需求,保障供餐秩序;
3. 按指定时段按时足量供应,严格把控食材新鲜度与卫生标准,确保餐食温度达标;
4. 负责操作区域、厨具及售卖区域的清洁消毒,食材分类储存,杜绝浪费,遵守食堂食品安全规范;
5. 配合食堂管理团队,收集员工口味反馈,适时优化面点品类与口感。
任职要求
1. 年龄28-48岁,身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病及不良从业记录;
2. 具备1年以上白案实操经验,熟练掌握各类中式面点制作工艺,能独立完成餐食筹备;
3. 适应早起工作节奏,吃苦耐劳、责任心强,手脚麻利,具备高效的时间管理能力;
4. 熟悉刷卡售卖流程,服务意识良好,沟通顺畅,能配合团队完成供餐任务;
5. 注重细节,严格遵守食品安全相关规定,有工厂食堂工作经验者优先。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕