本岗位base地广汉，不接受勿扰
1. 工艺设计与标准化
负责新产品的工艺可行性评估，参与新产品的小试、中试及工业化放大。
主导制定、修订和完善产品的生产工艺规程、作业指导书、关键控制点参数等工艺技术文件。
建立和维护生产工艺标准，确保所有生产操作有章可循。
2. 生产过程工艺控制与优化
监控生产全过程的工艺参数（如温度、时间、压力、pH值、水分活度等），确保其稳定受控并在标准范围内。
深入分析生产过程中的工艺异常和质量波动，主导根本原因调查，制定并实施有效的纠正与预防措施。
持续开展工艺优化项目，通过技术革新、流程改进等方式，提升产品一次合格率、产出率和生产效率。
3. 质量控制与食品安全
与质量部门紧密协作，确保生产工艺符合国家食品安全法律法规（如GB 14881）、公司质量体系（如ISO 9001, FSSC 22000, HACCP）及客户标准的要求。
参与处理客户投诉和质量事故，从工艺角度进行分析并提出改进方案。
负责生产所用原料、辅料的工艺符合性验证。
4. 成本控制与效率提升
分析和控制生产过程中的物料消耗、能耗和工时，主导降本增效项目。
通过工艺改进，提高原料利用率，减少废品和返工，降低生产成本。
5. 技术培训与团队建设
负责对生产操作人员、班组长进行生产工艺、操作规程和关键控制点的培训与考核。
培养和提升工艺技术团队的专业能力，打造高效的技术支持队伍。
6. 新技术引进与项目管
关注行业先进工艺和技术发展动态，评估并引进新技术、新设备，提升公司工艺技术水平。
领导或参与与工艺相关的技术改造、生产线扩建或新建项目。
7. 跨部门协作
与研发部门协作，确保新产品/新配方能够顺利实现规模化生产（产品转化）。
与设备部门协作，参与新设备的选型、验收，并制定相应的工艺参数。 与采购部门协作，评估新供应商原料的工艺适用性。
任职要求
学历与专业： 本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程、化学工程与工艺等相关专业。
工作经验：
5年以上食品行业生产工艺相关工作经验，其中至少2年以上工艺管理或团队管理经验。
知识与技能：
精通工艺技术：深刻理解所负责产品线的生产工艺原理、关键控制点和常见问题解决方法。
数据分析能力：能够运用统计技术（如SPC）分析工艺数据，发现问题并驱动改进。
项目管理能力：能够独立领导工艺改进和技术改造项目。