粉面研发师的主要工作围绕：粉、面、小吃制品的研发、改良与优化展开，具体职责包括：
1. 产品研发与测试：
根据研发计划，开展小试、中试及试生产工作，确保产品符合市场需求。
独立开展面粉研发测试、配方调配和工艺改良，确保成品质量稳定且满足客户需求。
2. 产品改良与优化：
对现有产品进行改良，提升口感、营养成分及保质期等。
持续优化生产工艺，确保产品风味稳定，满足公司及市场要求。