团餐项目经理：

岗位职责：

1、负责团餐项目现场运营管理、人员管理工作（培训、岗位安排、考核等）相关工作，保障项目平稳运行；

2、负责做好食材、物耗、能源、薪酬等成本的把控；

3、负责团餐项目安全培训、食品安全、人员意外等事故的发生，抓好队伍建设及良好的工作氛围打造；

4、确保负责团餐项目5常管理落地执行标准、食品安全操作流程规范到位，消防和意外安全培训到位；

5、团餐项目点现场食品安全管控及台账登记造册；

6、负责团餐项目点甲方提出的各项具体事务处理，同时维护好甲方关系，完成项目经营指标；

7、分析业务数据，及时提供各项预算分析和推荐方案，支持餐厅运营管理

8、及时处理突发事件，保证项目的正常运营；

岗位要求：

1、大专及以上学历，有3年以上团餐或餐饮行业相关工作经验，熟悉食品安全法律法规及行业标准，有学校、企事业单位、大学食堂等食堂管理经验和或中、大型团餐公司项目经验优先者优先。

2、具有良好的组织协调、沟通、执行能力，及一定的团队管理、成本管控经验。

3、诚实守信、身体健康，符合餐饮行业要求，无不良生活习惯。

4、吃苦耐劳，能适应餐饮行业上班时间。