主要职责：
1. 经营管理
全面负责食府前厅及后厨的整体运营，完成公司下达的月度、季度、年度业绩目标
制定并执行市场营销推广方案，开发新菜品，提升营业额和利润率
编制部门预算，严格控制经营成本和各项费用支出
2. 服务品质管理
制定各岗位服务标准与操作规程，确保落实到位
统筹管理餐前准备、餐中服务、餐尾收餐全流程，与厨房保持密切沟通协调
妥善处理客人意见、建议与投诉，持续改进服务质量
3. 团队建设
负责员工招聘、培训、考核及日常管理，提升团队专业水平
合理排班与人员调配，降低员工流动性，增强团队凝聚力
培养基层管理人员，建立高效的管理梯队
4. 日常运营
巡视检查各区域，确保环境整洁、设施安全、营业规范
负责重要客户及VIP接待工作，维护良好客户关系
监督检查收银、库存、采购等工作，确保准确无误
落实食品安全管理制度，确保出品质量与卫生安全
任职要求：
1. 学历与经验
大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先
5年以上餐饮行业管理经验，其中至少2年以上同等职位经验
熟悉中餐全流程管理，有中高端餐饮或品牌连锁经验者优先
2. 能力要求
具备优秀的团队整合与管理能力，目标导向明确
熟悉市场营销策略，具备客户开发与维护能力
具备较强的应变能力，能独立处理突发事件与客户投诉
了解餐饮相关法规政策，具备成本管控与预算管理能力
3. 个人素质
年龄28-45岁，形象气质佳，沟通表达能力强
工作踏实认真，有较强的事业心和责任感
身体健康，无不良嗜好