岗位职责:
1、负责海鲜水产类新品信息收集和分析，产品的调研和设计
2、负责指导生产，产品顺利实现量产
3、负责对原材料过敏原、转基因的识别
4、负责实验设备操作
5、负责竞品分析
6、负责完成领导交办的其他工作
任职要求：
1、熟悉水产制品理论知识及生产工艺流程
2、熟练实验室仪器操作
3、大专及以上学历，食品专业相关毕业生优先；