主要工作内容
1.按标准流程清洗碗、盘、筷、勺等餐具，以及锅、铲、盆等厨具，确保无油污、无残渣。
2.使用消毒柜或消毒用品对洗净的餐具进行消毒，并分类存放至指定位置。
3.清洁洗碗池、地面、墙面等工作区域，及时清理垃圾，保持环境整洁。
4. 定期检查清洗设备（如洗碗机）的运行状态，发现故障及时上报。
岗位核心要求
1. 能适应站立作业和一定强度的体力劳动。
2.熟悉基本的消毒知识和清洗工具使用方法，注重细节，确保卫生达标。
3. 具备责任心，能高效完成餐具周转高峰期的清洗任务，避免影响前厅使用。