岗位内容：
主要职责：
1、菜单设计： 创作菜品、设计菜单、计算成本。
2、 厨房管理： 负责人员调度、订单、库存控制、食材采购（或与采购沟通）。
3、标准制定： 制定所有菜品的标准食谱、盘饰和出品标准，并确保执行。
4、 质量控制： 检查每一道出品的菜肴，确保品质统一。
5、培训与领导： 领导并培训其他三位成员，处理紧急情况。
· 站位： 通常在传菜口，负责最后的质量检查、盘饰和派单。

任职要求：
1. 有多年的西餐厨师工作经验。
2. 熟悉市场和消费者的需求，并能根据其需求优化菜单。
3. 具备出色的成本管理技能，能够制定和执行有效的经济计划。
4. 有领导团队的经验，善于交流及团队合作。