一、岗位职责
负责项目食堂 的早、中、晚餐烹制工作，保障菜品新鲜、口味适宜，满足就餐人员饮食需求；
合理规划每日菜谱，注重营养搭配，做到荤素均衡、品种多样；
严格遵守食品安全规范，做好食材清洗、加工及厨具消毒工作，保持操作间卫生整洁；
妥善管理食堂食材，控制成本损耗，杜绝浪费；
配合食堂管理人员完成其他相关后勤保障工作。
二、任职要求
持有厨师证等相关从业资格证书，具备 1 年及以上食堂或团餐烹饪经验者优先；
熟悉家常菜及大众口味菜品制作，能根据就餐人数灵活调整菜量；
身体健康，无传染性疾病，持有效健康证；
工作认真负责，具备良好的卫生习惯和团队协作意识，能适应食堂日常工作节奏。