1. 负责建立健全公司的食品卫生安全管理体系，确保符合国家食品安全法律法规、行业标准等要求。

2. 制定和完善食品卫生安全管理制度、操作流程和应急预案，涵盖食品采购、储存、加工、配送、销售等各个环节，明确各部门及人员的食品安全职责。

3. 协助采购组对公司餐饮业务涉及的食品原料、辅料、食品添加剂等供应商进行资质审核与评估，包括供应商的营业执照、生产许可证、卫生许可证、质量检测报告等，确保供应商具备合法资质且具备可靠的食品安全保障能力。

4.协助采购组对供应商实行动态管理，定期对供应商进行重新评估和筛选，淘汰不符合食品安全要求的供应商

5.监督检查公司各厨房、餐厅等食品加工场所的卫生状况，确保加工环境整洁、卫生，符合食品安全要求。重点关注食品加工设备、工具的清洁消毒情况，防止交叉污染。

6.确保食品加工人员持有有效健康证明上岗，并定期组织食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。监督员工在食品加工过程中严格遵守个人卫生规范，如穿戴整洁的工作衣帽、洗手消毒等

7.1制定食品储存管理标准，明确食品储存的场所、设施、条件、标识等要求，确保食品在储存过程中不受污染、不变质、不损坏。定期检查食品储存场所的卫生状况和储存设施的运行情况，发现问题及时报相关部门进行维修或更换。

任职要求：

l 具备5年以上食品行业工作经验，其中至少3年以上食品卫生安全管理经验，熟悉食品采购、加工、储存、销售等环节的食品安全管理流程和要求。

l 有在大型餐饮企业、酒店、会议会展等类似场所从事食品卫生安全管理工作经验者优先

l 熟悉国家食品安全法律法规、标准规范，如《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等，能够准确理解和运用相关法律法规指导食品卫生安全管理工作。

l 掌握食品卫生安全管理专业知识和技能，包括食品安全风险评估、食品加工过程控制、食品储存管理、食品检验检测等方面的知识和技能，能够运用科学的方法和手段对食品卫生安全进行有效管理和控制。

l 具备良好的沟通协调能力，能够与供应商、员工、监管部门等各方进行有效的沟通和协调，解决食品卫生安全管理工作过程中出现的各种问题。

l 具备较强的组织能力，能够合理安排和调配食品卫生安全管理工作资源，组织人员开展各项食品安全管理工作，确保工作顺利进行。

l 具备一定的应急处理能力，能够在发生食品安全事故时迅速做出反应，组织人员进行应急处理，妥善解决事故问题，防止事故扩大。

具备良好的团队协作精神，能够与其他部门密切配合，共同做好会议会展中心的餐饮服务工作，确保食品卫生安全管理工作与餐饮业务的协同发展。