岗位职责
全面负责餐厅厨房日常管理，包括菜品研发，生产计划制定，标准化执行等
2，监督食品加工流程，确保食品安全，卫生标准及产品质量符合国家法规及公司要求
3，优化生产流程控制成本，食材，人力，能耗等，提升中央厨房运营效率，
4，管理厨师团队，制定排班计划
5，根据工厂需求和员工反馈，定期更新菜单，研发符合标准化生产的菜品，
6，负责设备维护与安全管理，确保生产环境符合规范
任职要求，30-50岁，持有健康证及厨师职业资格证书，5年以上餐饮行业经验，3年以上中央厨房，或大型连锁后厨管理经验