工作内容：
•产品研发：基于川湘菜系开发标准化菜品，确保口味与卖相符合定位。
•配方标准化：将传统菜品转化为标准化配方，适配炒制机器人操作流程。
•调味料体系构建：开发专属复合调味料，制定净菜加工规格及品控标准。
•开发中心落地：参与开发中心筹备，建立生产流程、供应链对接及设备调试优化。
•试点运营管理：负责试点运营管理，收集分析出餐时间、成本、客户满意度等数据。

任职要求：
•统招本科及以上学历，烹饪或食品相关专业优先。
•10年以上餐饮经验，5年以上厨房管理经验，擅长川湘菜研发与标准化。
•具备头部中餐品牌连锁餐饮标准化运营经验，熟悉食品安全法规。
•需具备创新思维、细节把控力、卫生意识、标准化执行能力及跨部门协作能力。
•具备创业心态，能快速适应新技术与管理方法。