【岗位职责】
-运营管理：制定食堂运营计划，监督日常供餐、卫生清洁、设备维护等；确保食品安全，严格执行卫生标准和相关法律法规。
-团队管理：负责员工招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队效率。
-成本控制：优化采购流程，管理库存，控制食材损耗及运营成本。
-服务与沟通：收集师生反馈，改进菜品质量与服务；协调校方、供应商及监管部门关系；处理突发事件（如投诉、设备故障等）。
-创新与安全：推动菜品创新，组织健康饮食宣传活动；落实消防、防疫等安全措施。
【任职要求】
-学历与经验：大专及以上学历，食品科学等相关专业优先；3年以上餐饮管理经验，高校/团膳管理背景优先。
-核心能力：熟悉食品安全法规及HACCP体系，具备成本核算和财务分析能力；沟通协调能力强，能高效解决突发问题，抗压能力佳。
-其他要求：持食品安全管理员证书，具备健康证明；责任心强，关注师生需求，适应灵活工作时间。