岗位职责：
1.受上级领导，是项目生产现场全面生产管理工作的组织和指挥者。对项目工期、质量、安全生产和环境保护负有直接的领导责任；
2.领导编制项目生产计划（年季月周）。负责审核、考核生产部各小组日、周、月计划，并组织贯彻实施；
3.负责组织实施生产项目组织设计既定的方针目标。直接领导计划统计、安全生产、文明生产、生产机械设备、现场材料等各项管理工作；
4.组织生产人员严格按生产程序、科学安排生产作业。加强指挥，合理调度，对生产过程质量、环境和安全生产进行控制、检查，并贯彻纠正和预防措施；
5.负责协调各工种间生产过程中的配合问题。组织对生产工作资源进行协调、调配；
6.贯彻公司质量和环境与职业健康安全管理方针，配合建立生产项目质量和环境与职业健康安全体系。组织落实质量和环境与职业健康安全管理方案及措施，组织生产过程的绩效监视及现场文明生产工作巡查；
7.参加领导组织的各项会议，组织报告月季年的生产情况；
8.主持生产例会，落实项目生产计划和完成情况；
9.组织制定并贯彻实施生产成品保护措施和应急准备与响应方案；
10.参与生产各阶段的验收工作，具体负责质量事故、安全事故和环境污染事故的调查，并提出处理意见；
11.优化生产线和用工以达到节能降本的目标
任职要求：
1.必须是食品相关行业或者食品专业出身 2.熟知ISO9001 QS HACCP 认证工作