岗位职责：
1.生产管理：负责制定生产计划和生产流程，监督执行，确保生产任务按时按量完成
2.现场管理：负责生产车间的日常管理和现场监控，确保生产安全和质量
3.人员管理：负责员工的日常管理、培训、评估及团队建设
4.设备管理：监督生产设备的维护和保养，确保设备正常运行
5.成本控制：管理生产成本，包括低值易耗品、设备工器具采购、劳动力和能源成本
6.质量管理：严格把控生产环节，确保产品符合食品卫生和质量标准
7.安全管理：监督生产现场的安全措施，预防事故和食品污染
8.交付与库存管理：协调原材料供应、生产工器具保障及产品准时交付