岗位职责:
1.按食品操作规程，严格保障食品存放及处理，有序清理食材无残渍；
2.定期检查打餐台各项电子设备，发现异常及时上报。
3.保持厨房地面、台面、墙面及各设备表面干净整洁；
4.确保食堂厨余垃圾及时清理、下水道每日冲刷，无淤积；
5.负责食堂包房区域及接待餐具的日常清洁卫生。
6.排除安全隐患，下班无人时厨房门窗、水、电、气、空调均关闭检查；
7.定期检查仓库物资存放环境，无虫害和潮湿等各类明显问题。
8.做好包房接待餐服务；
9.领导交办的其他事宜。
任职要求:
1.初中及以上。
2.3年及以上相关岗位工作经验。
3.熟练使用厨房设施设备；
4.良好的卫生习惯，较强安全意识。
5.熟知各类食材与调料。
6.工作态度良好、有责任心。
7.工作认真细致，持有健康证。