一、岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算；
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具；
3、检查和管理餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议；
4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作；
5、负责管理餐具用具的清洁保养、维修；
6、负责下属员工日常管理工作；
7、领导安排的其他临时替补性工作。
二、岗位要求
1、有较强的责任心，工作认真踏实；
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；
3、熟悉各种洗涤和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法、保养方法；
4、具有高中以上文化程度或同等学历；
5、年龄30-45岁，熟悉计算机操作，身体健康，精力充沛。
职位福利：五险、年终奖励、包住、包吃、全勤奖、工龄奖、员工旅游