1、根据商场营运需求，负责快餐、烤炸类等食品制作与加工；

2、维护部门营运标准及食品卫生标准，提供良好的顾客服务，完成营运日常工作，促进商场销售；

3、对厨房的出品、质量和食品成本加大把控；

4、按厨师长的要求出菜品。

1、年龄45岁以内，身体健康、精力充沛，人品端正，勤奋、吃苦耐劳、工作主动；

2、有健康证，能长期稳定工作，对餐饮工作有较高的工作热情。

3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；拥有较高的烹饪技术。