工作职责
1、咖啡饮品制作:严格按照标准配方和流程,确保每杯咖啡的高标准。
2、咖啡豆与物料管理:了解不同产地、品种咖啡豆的特点和风味,定期检查库存,防止咖啡豆受潮、氧化影响品质。确保物料充足且无过期浪费。
3、设备维护与清洁:熟练操作和维护各类咖啡制作设备,定期进行设备清洁、调试和保养。
4、顾客服务与沟通:热情、友好地接待每一位顾客,确保顾客能够在最短时间内享受到优质的咖啡和服务。
5、店铺运营支持:协助进行店铺的日常运营工作,参与制定和执行店内促销活动。
任职要求
1、专业技能:熟练掌握各类咖啡饮品的制作方法和技巧,具备扎实的咖啡拉花技能,能够制作出精美的图案。会只做简单的甜品。
2、工作经验:具有2年以上咖啡师工作经验,在知名咖啡店或连锁咖啡品牌工作过者优先。
3、沟通与服务能力:具备良好的沟通能力和服务意识。
4、其他要求:具备一定的抗压能力,能够应对咖啡店高峰时段的工作压力,确保服务质量不下降。