1. 销售管理：拆解月度销售目标与策略，带领团队达成销售目标，对门店销售数据进行分析，提出改进方案。

2. 团队管理：负责门店员工的招聘、培训、排班、考勤、考核等工作，营造良好的团队氛围，提升员工士气和工作效率。

3. 运营管理：执行公司各项规章制度和营运标准，监督产品的上货、补货及陈列，做好库存管理、订货和损耗处理，确保门店运营顺畅。

4. 财务管理：负责收银、结算、营业额、账目管理等工作，控制门店成本，保证财务状况良好。

5. 品质管理：确保不合格产品不上架，执行食品安全程序，保证产品品质符合要求，处理客诉问题。

6. 安全管理：做好店面防火、防盗等安全工作，保障门店和员工的安全。

7. 活动策划与执行：规划与执行门店定期活动，提升门店知名度和销售额。

任职要求

1. 学历：中专以上学历，管理类相关专业优先。

2. 经验：至少1年以上餐饮营运管理经验，具备烘焙店店长、店长助理等工作经验以上优先考虑。

3. 年龄：22-35周岁。

4. 能力与素质：具备良好的服务意识、沟通能力和亲和力，对数字敏感，有较强的团队管理能力、工作责任心和抗压能力，身体健康，形象气质良好。