岗位职责:
1、负责中餐厨师的日常工作,包括食材准备、烹饪和菜品装盘等;
2、根据客户需求,提供高质量的菜品和服务;
3、协助行政总厨进行菜品创新研发;
4、保持工作区域的清洁和卫生,确保食品安全和卫生标准等。
任职要求:
1、擅长宁波传统菜肴口味烹调;
2、熟悉东海海鲜以及宁波当地特色食材,了解用餐风俗文化;
3、具备一定的审美,菜品呈现简约大气;对出品的餐具器皿搭配有足够认知;
4、6年以上(其中:有5年热菜炒锅经验),有餐边服务(堂酌)经验者优先。
工作地点:中国香港,福利:公司提供宿舍+每日工作餐