职位描述
一、工作内容:
1.负责每日早中晚餐的烹饪调制,按照公司规定的就餐时间提供优质服务;
2.负责厨房灶具、炊具以及环境卫生的清洁,保持干净卫生;
3.负责每日食材质量、数量的复核,负责管理食材及佐料,保证食材品质,励行节约、杜绝浪费;
4.负责操作间各设备的使用和保养工作,并严格按照操作流程使用,如有问题及时报修。使用完毕后及时将各开关关闭,杜绝用电,用气安全事故发生;
5.按规操作,防火防灾,防止工伤,注意安全。
二、任职要求:
1、有80人以上餐厅烹调经验,工作细致认真,谨慎细心,责任心强;
2、讲卫生,有健康证。
三、用餐时间:
早餐7:30-8:30 午餐12:00-13:00 晚餐18:00-19:00;
四、参考餐标:
早餐:粥1种 凉菜2种 煮鸡蛋 馒头(成品加热);
午餐:两荤一素炒菜、米饭、汤;
晚餐:同早餐。
职位福利:包吃、包住、定期体检
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕