主要职责：
1、独立负责新产品的概念设计、配方研发、小试、中试及工业化生产转化。
2、主导产品从实验到生产的落地，制定详尽的产品标准书、工艺作业指导书、原料及成品质量标准，确保产品生产过程的标准化与稳定性。
3、确保所有研发产品严格遵守国家食品安全法律法规、行业标准，保障产品合法合规上市。
4、参与原料筛选、供应商评估，通过配方和工艺优化，在保证品质的前提下有效控制产品成本。
5、关注行业新技术、新原料、新工艺，进行技术储备；参与公司现有产品的优化升级，提升产品竞争力。
6、完整、规范地保存所有研发实验记录、技术数据与文件，建立并维护产品技术档案。
任职要求：
1、大专及以上学历，食品类等相关专业，5年以上食品行业研发经验，其中至少3年专注于预制菜/餐饮定制/休闲零食领域的研发工作。
2、精通食品研发全流程，具备将创意转化为工业化产品的成功案例。
3、熟悉食品工厂生产流程、工艺设备及HACCP、ISO22000等质量管理体系，能解决生产中的技术问题。
4、深刻理解GB 2760等国家食品安全标准，对食品添加剂、调味原理有扎实的理论和实践基础。