1、库存管理：负责监督库存物资的入库、出库、盘点、保管等工作，确保库存数据的准确性和及时性，制定并执行库存控制策略，减少库存积压，提高库存周转率；
2、仓储作业管理：优化仓储布局，制定仓储作业流程，确保仓储作业的规范化和标准化。监督仓储作业人员的工作表现，提高仓储作业效率；
3、成本控制：负责仓储部门的预算编制和执行，控制仓储成本，包括人工成本、物料成本、设备折旧等，分析成本构成，提出成本控制和节约的建议；
4、仓库生产安全和食品安全排查及改正；
5、管理仓储团队，提高团队凝聚力和协作能力。