一、工作内容

1. 门店轮岗期（1个月）

基础技能学习

掌握门店全流程运营：收银系统操作、商品陈列标准、库存盘点、效期管理、鲜食制作（如关东煮/咖啡等）

参与促销活动执行：海报张贴、价格标签更换、堆头搭建、客诉处理及会员拉新

体验高峰时段服务：早/晚班交接、外卖订单处理、自助收银机引导

管理实践

协助店长进行排班管理、损耗控制、设备巡检等日常事务

参与门店数据分析：销售日报解读、客单价提升策略、畅销品补货建议

2. 定向部门轮岗期（3-6个月）

采购方向

参与供应商谈判：协助新品引进、促销机制设计、账期优化

数据分析：跟踪商品动销率、周转天数，提出汰换建议

市场调研：竞品价格监控、消费者需求洞察（如健康轻食趋势）

督导方向

门店巡检：执行SOP标准（如卫生、服务话术、设备使用）

培训支持：开发新员工带教手册，组织区域门店经验分享会

问题整改：跟进低效门店整改方案，输出改善案例库

电商运营方向

平台管理：优化美团/饿了么店铺页面，设计满减活动规则

用户运营：分析会员复购率，策划精准营销（如夜宵场景套餐）

履约优化：监控骑手配送时效，处理异常订单（如缺货/超时）

3. 定岗深化期（3-6个月）

独立承担专项任务：如主导区域门店促销活动、提升某品类毛利额

跨部门协作：联动其他部门优化工作流程，提升工作效率

输出管理成果：如撰写门店标准化手册、搭建采购成本模型等

二、岗位要求

1、23-26岁，本科及以上学历，专业不限（市场营销/工商管理优先）

2、学历能力强，能快速掌握岗位技能；

3、沟通能力强，能跨部门沟通协作；

4、逻辑思维强，有分析解决问题的能力。