岗位职责：

1. 全面负责生产运营：统筹管理工厂日常生产活动，确保按时、按质、按量完成生产计划，达成各项生产指标（产量、效率、成本、质量、安全）。
2. 质量管理体系执行与维护：严格监督执行HACCP等食品安全与质量管理体系要求，确保生产过程符合国家法律法规（如《食品安全法》）及公司标准，保证产品质量零缺陷。主导应对内外部审核（如HACCP、ISO22000等）。
3. 成本控制与效率提升：负责生产成本（原材料、能源、人力、损耗等）的预算、核算与控制。持续优化生产工艺流程，提升设备综合效率，降低制造成本。
4. 安全生产管理：落实安全生产责任制，建立并维护安全操作规程，组织安全培训与演练，预防安全事故发生，确保生产现场安全、整洁、有序（5S/6S管理）。
5. 团队建设与管理：负责生产部门（包括车间主任、操作工等）的组织架构搭建、人员招聘、培训、绩效考核、团队激励与文化建设，打造高效、协作的生产团队。
6. 设备与设施管理：协同设备管理部门，确保生产设备、设施的良好运行与维护保养，提高设备利用率，参与设备更新改造计划的制定与实施。
7. 供应链协同：与计划、采购、仓储部门紧密协作，确保物料供应及时、库存合理；与研发、质量部门协作，完成新产品试产及工艺转化。
8. 持续改进：主导或参与精益生产、持续改进项目，提升整体运营水平。

9. 报告与沟通：定期向管理层汇报生产运营情况、关键绩效指标达成情况及改进计划。有效进行跨部门沟通协调。

任职要求：

1、大专以上学历；
2、具备五年以上食品行业生产管理经验，担任生产经理或厂长相关岗位3年以上；
3、熟悉生产运作和管理，拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、物流管理方面的经验；
4、熟悉5S现场管理，具备全面的生产理念和丰富的生产实践经验；
5、接受过安全生产、设备管理、生产管理等方面的相关培训。