1、认真学习国家粮油检验工作标准和有关条例、规定及各项操作规程。

2、负责仓库粮油出、入库的扦样、检验、化验工作，并根据检验结果开具质量检验报告单。

3、化验员依据国家粮油质量标准，按照仓库对各批粮油的收购、调出质量规定，对不符合质量标准的粮油要拒绝接收，并及时报请领导处理。

4、对所使用的检、化验设备，要做好保养、维护工作，确保检、化验数据准确。

5、在使用危险药剂和剧毒试剂时，要按照操作规范和注意事顶进行使用，做好各种药、试剂的保管工作，确保安全。

6、做好一年两次品质鉴定工作，并将检验结果及时报送库领导，为储备粮油轮换工作提供科学依据，保证储备粮常储常新