1、负责处理厨房的运作，执行总厨下达的各项工作任务和工作指示。

2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。

3、创新菜品、了解就餐员工的需求、合理搭配调节口味。

4、热爱烹饪、服从管理、主动积极配合团队的工作，严格落实公司制度和食品安全法规。

5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

岗位要求：

1、性55岁以下，性45岁以下，身体健康，无不良嗜好，持有效健康证上岗。

2、从事餐饮行业5年以上，有酒店中餐烹饪3年工作经验或有中级以上厨师证的优先。

3、遵守公司各项管理制度，注重食品卫生和安全，熟悉后厨设施设备的使用。

4、吃苦耐劳，有责任心和执行力，勇于开拓和创新。