工作职责
1. 全面负责肉鸡屠宰加工厂的日常运营管理，统筹生产、质量、安全、成本等核心模块，确保生产目标达成。
2. 主导屠宰加工流程的优化与标准化建设，提升生产效率，降低损耗率，保障产品品质符合行业标准。
3. 建立并执行食品安全管理体系，严格把控原料验收、加工过程及成品出厂的质量检测环节，确保合规生产。
4. 负责团队建设与人员管理，制定培训计划，提升员工专业技能与安全生产意识。
5. 统筹生产成本核算与控制，优化资源配置，实现降本增效目标。
任职要求
1. 大专及以上学历，畜牧、食品加工或企业管理相关专业优先。
2. 拥有5年以上规模化屠宰加工企业管理经验，熟悉肉鸡屠宰全流程工艺与设备操作。
3. 具备扎实的食品安全管理知识，了解行业相关法规与质量标准。
4. 具备优秀的团队管理能力与成本控制意识，能有效协调跨部门资源。
5. 具备较强的问题解决能力与应急处理能力，能应对生产过程中的突发状况。