岗位要求:
工作内容:
1.负责原料、辅料、包装材料的来货验收,并填写记录。
2.生产过程中的质量巡检,检查生产环境、操作规范、设备卫生、产品质量等是否符合质量要求,及时发现并反馈问题。
3.对成品进行出厂前的质量检验,核对产品标识、包装完整性等,确认产品符合相关标准和公司规定,杜绝不合格品出厂。
4.维护质量体系文件,参与内部质量审核工作,配合外部监管部门的检查与抽检。
5.产品标签标识审核工作
6.兼职化验员的工作:对成品进行出厂抽样化验,检测项目包括感官、净含量、理化指标(过氧化值、水分、食盐、氨基酸态氮、酸价等)、微生物指标(菌落总数、大肠菌群等)。
本岗位侧重于现场品质控制,无岗位相关经验的,请勿投
任职资格:
1.本科及以上学历,25--40周岁,食品相关专业
2.工作细致认真,具备较强的责任心和团队合作精神;
3.具备相关实验室技术知识,熟悉食品行业标准和操作规程。
4.有大型食品企业品控员或相关岗位操作经验者优先考虑